京都の老舗ベーカリー続木創社長の進々堂でパンの賞味期限偽装発覚

Name: 京都の老舗ベーカリー続木創社長の進々堂でパンの賞味期限偽装発覚
Uploaded: 2021-12-02
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Date: 2021. 12. 02.

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Category: news & politics

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Tags: shinshindo • しんしんどう • つづきはじむ • セレアルプチ • 京都には進々堂がある • 京都市 • 偽装 • 冷凍だから大丈夫 • 改竄 • 続木創 • 賞味期限 • 進々堂

Category: news & politics

2021/12/02 京都の老舗ベーカリー「進々堂」（続木創社長）が、ホテルなどに出荷する冷凍パンの賞味期限を最大で2か月改ざんしていたことがわかりました。賞味期限が改ざんされたのは、業務用の冷凍パン「セレアルプチ」など4種類の合わせて1000個以上（約100パック）で、賞味期限が最大で2か月延ばされ、ホテルやレストランで客に出されました。「進々堂」によりますと、2021年2月、京都市伏見区深草西川原町の工場で社員2人が賞味期限が迫ったパンの包みを開け、新しい賞味期限を記した包装に入れ直したということです。翌月、内部通報で明らかになり、2人は「コロナで発注が減り、在庫を抱えていた。冷凍だから大丈夫だと思った」と話したということです。「進々堂」は、「信用の回復に努めます」とコメントしています。