A Veszprémi Érseki Pincészet több szempontból is különleges.
Ezt persze nem csak azért mondjuk, mert a mi szívünkhöz ők állnak legközelebb,
ha az egyházi pincészeteket nézzük.
Múlt, tradíció, folytonosság. Mintegy 750 éve, 1277 óta foglalkozik
szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a Veszprémi Érsekség (illetve jogelődje a
Veszprémi Püspökség).
Két helyen termelnek szőlőt, Mindszentkállán és Felsőörsön.
A borkészítés a legkorszerűbb technikai eszközök segítségével, és tudással
készül, de természetesen a hagyományokat is követik.
Mostani beszélgetésünkben Benesch Antal, főborász segít nekünk megismerni ezt a
több száz éves hagyományt. Fejlesztésekről, szőlőfajtákról, borkészítésről, és
sok érdekes témáról beszélgettünk a főborásszal.
A mikrofonnál Szekeres Dávid.
