A Nosferatu: Az éjszaka fantomja (eredeti cím: Nosferatu: Phantom der Nacht, angol címe: Nosferatu the Vampyre) a német filmrendező Werner Herzog 1978-ban készült filmje, melyet 1979-ben mutattak be. Fő szerepeit Klaus Kinski, Isabelle Adjani és Bruno Ganz játszották. A film F. W. Murnau 1922-es Nosferatu című filmjének újrafeldolgozott változata.
Kis költségvetéssel, német és angol nyelvű változatban készült és sikert aratott a kritikusok között. Klaus Kinski alakítása újrateremtette az eredeti változatban Max Schreck által megformált patkányszerű teremtményt. Herzog változata ugyanakkor kiemelte a vámpír tragikus magányosságát, ennek pátoszát és a járványt, amely mögötte járt.