Hozzávalók négy-hat főre
A húshoz:
másfél kiló csirkecomb (vagy mell is jó)
4 deci (növényi) tejszín
2 deci száraz fehér bor
fél üveg kapribogyó
5 levél zsálya
két ág rozmaring
ízlés szerint só,bors
olívaolaj a lepirításhoz
A körethez:
két csomag spárga
két deci fehérbor
ízlés szerint só,bors
pici olívaolaj a lepirításhoz