Fogom a keresztben félbevágott paradicsomot, eltávolítom a puha közepét a héjából, amivel már elő is készítettük a tálalást!
Olajat és vajat fele-fele arányban olvasztok a serpenyőben. Amint felmelegedett, a zöldséget (juliennere vágott lilahagyma, káposzta, cukkini, vagy akármilyen ízlés szerinti zöldség) beleszórom, majd megsózom, megborsozom és rászórok egy kevés apróra vágott petrezselymet.
3-4 percig a közepesnél egy kicsit erősebb tűzön pirítom, ezután a kész párolt rizst belekeverem é